自制辣白菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 11:05

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主料

• 白茶 ：1棵

辅料

• 盐 ：50
• 蒜 ：50
• 大米糊 ：100
• 姜 ：50
• 白糖 ：1茶匙
• 辣椒面 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.大白菜切开
• 
  第二步
  2.切成易食用的小块，或者手撕
• 
  第三步
  3.加入一两食盐腌制一个小时
• 
  第四步
  4.姜蒜切成末
• 第五步
  5.煮好的大米稀饭到处米糊不要米粒
• 
  第六步
  6.将大米糊倒入辣椒面中，搅拌均匀后晾凉
• 
  第七步
  7.辣椒凉后加入姜蒜末，一茶匙白糖

烹饪技巧

• 放入冰箱中保存不易变酸

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辣白菜

18

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太出色了，这辣白菜真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，白菜松软柔和的甘甜，再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

包含食材

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