家常菜尖椒鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡肉洗净。
• 
  第二步
  2.将洗好的鸡肉切丁，码上盐，料酒，淀粉，腌制8分钟左右。
• 
  第三步
  3.将尖椒洗净切丁。
• 
  第四步
  4.姜蒜切成小块备用。
• 
  第五步
  5.锅内值油，待油热后倒入鸡丁，翻炒到7成熟后起锅。
• 
  第六步
  6.锅内再次值油，放入姜蒜，尖椒丁，青花椒，加盐炒香。
• 
  第七步
  7.倒入7成熟的鸡丁，大火翻炒，炒至鸡丁全熟后约5分钟。
• 
  第八步
  8.放入味精，即可起锅装盘…！