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家常菜孜然排骨
家常菜孜然排骨

家常菜孜然排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 11:16

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主料

辅料

  • 孜然 :2汤匙
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1汤匙

具体步骤

  • 家常菜孜然排骨的做法图解一
    第一步
    1.羊排加了胡萝卜高压煮熟。羊排捞出后,汤里加了香菜,又是一道菜。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解二
    第二步
    2.羊排捞出来。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解三
    第三步
    3.加酱油、盐、蚝油腌制。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解四
    第四步
    4.腌制3个小时。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解五
    第五步
    5.加孜然粉。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解六
    第六步
    6.烤盘铺上锡纸,把羊排摆在上面。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解七
    第七步
    7.放到烤箱,180度,烤10分钟。
  • 家常菜孜然排骨的做法图解八
    第八步
    8.铺上粽叶,排上羊排。青椒、红椒、桔子皮摆花。倒上一滴蚝油,用筷子划几下。

烹饪技巧

  • 羊排先煮熟再烤,肉嫩。

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