虫草花炒杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.虫草花用水泡发后备用。
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  第二步
  2.杏鲍菇用水泡洗干净后切成四段，再用手撕成小条备用。
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  第三步
  3.准备一些小葱段，青红椒分别去籽洗净切成条备用。
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  第四步
  4.取一小碗，放入三匙凉水，放入适量的盐、白糖和一小匙的淀粉兑成芡汁备用。
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  第五步
  5.炒锅放入撕好的杏鲍菇，用中小火干煸一会。
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  第六步
  6.杏鲍菇煸熟后，倒入少许油翻炒一会。倒入一半的芡汁翻炒，然后盛出备用。
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  第七步
  7.虫草花也用同样的方法煸炒后盛出备用。
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  第八步
  8.炒锅放少许油，放入青红椒条、小葱段炒香。
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  第九步
  9.放入虫草花和杏鲍菇翻炒。
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  第十步
  10.加少许生抽翻炒。
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  第十一步
  11.淋入少许香油后即可关火装盘。