家常菜芋头烧鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 06:19

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主料

• 芋头 ：1000
• 土鸡 ：半只

辅料

• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头去皮洗净切块待用
• 
  第二步
  2.土鸡半只剁块焯去血水
• 
  第三步
  3.炒锅放油，用姜蒜片爆香锅后放焯过水的鸡块炒，炒去水份，调入生抽，老抽，盐，白糖，豆瓣酱炒匀
• 
  第四步
  4.取电压力锅，把芋头块放入，撒一些盐
• 
  第五步
  5.放入大葱段，再放入炒香的鸡块，加500ml清水
• 
  第六步
  6.盖上锅盖，启动程序
• 
  第七步
  7.时间到后，盛出即食

烹饪技巧

• 鸡块一定要炒干水份，炒香如果没有压力锅，就慢慢的炖也可以的

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芋头烧鸡

18

已被2901人参考

美味的芋头烧鸡，我个人非常喜欢吃芋头。因为煮好的芋头他是黏黏的，滑滑的，非常好吃。听说吃了芋头也有很多好处。芋头烧鸡这道菜不仅有鸡肉的香味儿，还有芋头散发出来的……

包含食材

• 鸡腿
• 芋头

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