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家常菜蒜薹小炒
家常菜蒜薹小炒

家常菜蒜薹小炒

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 03:07

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主料

辅料

  • 花椒粉 :少许
  • 海鲜酱油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解一
    第一步
    1.将胡萝卜、蒜薹、土豆洗净,土豆、胡萝卜去皮,蒜薹切段,土豆、胡萝卜切条,蒜姜切片
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解二
    第二步
    2.切好的土豆放凉水里过下凉,这样炒出来的土豆会很脆爽
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油,油热后放入蒜,姜,炒出香味,放去花椒粉
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解四
    第四步
    4.放入蒜薹和土豆条,编炒到土豆九成熟
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解五
    第五步
    5.炒制土豆九成熟时,放入海鲜酱油,炒匀
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解六
    第六步
    6.放入胡萝卜条,放少许盐,大火编炒片刻即可
  • 家常菜蒜薹小炒的做法图解七
    第七步
    7.美美的装盘即可享用了

烹饪技巧

  • 蒜薹不易大火炒的过久,会是蒜素挥发哦

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开心神厨

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蒜薹小炒 蒜薹小炒
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