家常菜蒜薹小炒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.24 09:17

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主料

• 蒜薹 ：200
• 火腿场 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味素 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好的蒜薹
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中
• 
  第三步
  3.倒入底油，摊入鸡蛋
• 
  第四步
  4.将摊好的鸡蛋，先放入碗中，备用
• 
  第五步
  5.倒入底油，放入蒜薹，然后倒入切好的火腿，倒入适量的酱油一起翻炒
• 
  第六步
  6.待蒜薹炒到火候的时候，倒入炒好的鸡蛋，放入适量的盐和味精，即可出锅

烹饪技巧

• 蒜薹不要炒的太老，要不会很硬

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