家常菜凉拌白菜芯

具体步骤

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  第一步
  1.小白菜芯，一个，洗净
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  第二步
  2.魔芋丝，半盒量； 香菇1个。
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  第三步
  3.香菇洗净切片
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  第四步
  4.与魔芋丝一并下沸水中，焯烫1-2分钟至香菇变软，变透明。 过凉水沥干水份备用。
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  第五步
  5.白菜芯切细丝。
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  第六步
  6.大蒜切沫。
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  第七步
  7.将白菜丝，蒜沫，沥干水份的香菇丝，魔芋丝放入大碗。
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  第八步
  8.加少许盐，适量糖、醋、生抽、蚝油、香油，一勺自制辣椒油拌匀。
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  第九步
  9.装盘。