自制葡式蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.将冷冻的蛋挞皮取出，提前半小时软化，备用。
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  第二步
  2.准备好制作葡式蛋挞的材料，淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖、蛋黄。
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  第三步
  3.将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖放入小锅，开小火加热并不断搅拌，至白砂糖完全融化，不要煮沸，煮好后的奶液冷却，备用。
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  第四步
  4.将蛋黄打散，慢慢加入到冷却好的奶液中，搅拌至充分混合。
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  第五步
  5.蛋挞液就做好了。
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  第六步
  6.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至八、九成满即可。
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  第七步
  7.烤箱提前预热200度，烤16—20分钟左右。
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  第八步
  8.待最后两三分钟留意蛋挞表面，烤好后即可取出。
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  第九步
  9.加上切好的芒果粒，即成美味葡式蛋挞啦！
• 第十步
  10.瞧，外酥里嫩，口感棒极啦~