家常菜辣子鸡丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.03 10:56

• 2566人看过
• 998
• 收藏

主料

• 鸡胸肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 姜 ：1块
• 鸡精 ：适量
• 生粉 ：3勺
• 干辣椒 ：15个
• 葱 ：3根
• 味极鲜 ：2勺
• 料酒 ：2勺
• 胡椒粉 ：1小勺
• 花椒 ：适量
• 蚝油 ：1勺
• 孜然粉 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉洗净，然后切成大小相同的鸡丁。
• 
  第二步
  2.姜切丝，葱切段，干辣椒剪段。花椒少许
• 
  第三步
  3.往鸡丁碗里加入油，盐，味极鲜，料酒，生粉，胡椒粉，然后拌匀腌制15分钟
• 
  第四步
  4.锅内倒油烧热，倒入鸡丁翻炒变色
• 
  第五步
  5.鸡丁里加入姜丝，葱，花椒，干辣椒炒匀
• 
  第六步
  6.加入辣椒粉和蚝油翻炒均匀，做后加入鸡精即可

烹饪技巧

• 腌制鸡胸肉的时候放些油，鸡肉会更嫩。

998

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

菜满楼

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡丁

13

已被7017人参考

辣子鸡丁口感鲜美，很多人都很喜欢食用，它是用鸡肉做成的，鸡肉的口感很不错，它适合大多数人食用，鸡肉的营养很高，它含有的蛋白质比较的高，蛋白质是我们人体不可缺少的……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“辣子鸡丁”做法

• 
  美食＋
• 
  圣诞老人有个小厨房
• 
  小耿神食
• 
  栀子花汤

家常菜辣子鸡丁评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……