简单的炸藕合

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 03:43

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主料

• 猪肉末 ：200
• 藕 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 面粉 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜切末。
• 
  第二步
  2.肉馅中加入葱姜拌匀，加入花椒面，盐，酱油拌匀。
• 
  第三步
  3.藕去皮，洗净，切成片。
• 
  第四步
  4.将拌好的肉馅放入藕的中间，两片合在一起，一摁，肉肉都进入藕孔中。
• 
  第五步
  5.面粉中加入鸡蛋，花椒面，盐，一点酱油调成面糊。
• 
  第六步
  6.锅中油热，炸至两面金黄即可。
• 
  第七步
  7. 挡不住的诱惑啊！

烹饪技巧

• 面糊不可调的太稀，否则挂不住浆。

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炸藕合

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炸藕合看似做工粗糙简便，但是做成这道美味需要下的功夫可不少。它风味独特，口感极佳，色香味俱全，更难得的是，这道美味的荤素搭配，无疑给这道菜加分了不少，不仅有藕片……

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