家常菜宫保杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇切丁
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  第二步
  2.锅放油、花椒、八角爆出香味后把花椒八角挑出
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  第三步
  3.把花生、干辣椒倒入不断翻炒
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  第四步
  4.花生炒的表皮微黄、翻炒时哗哗干脆 声撒上少许盐、盛出凉透
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  第五步
  5.锅倒入少许油、盐，杏鲍菇丁、干辣椒倒入一起炒
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  第六步
  6.炒一会倒入老抽、耗油炒、杏鲍菇炒了会出水、慢火炖一会儿
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  第七步
  7.小火炖的时候准备好调汁、水淀粉、醋、白糖
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  第八步
  8.把调好的汁倒入、翻炒两下、关火把凉好的花生、葱花倒入拌均匀