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自制生日蛋糕
自制生日蛋糕

自制生日蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.06 12:45

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主料

  • 8寸蛋糕底 :1个
  • 动物性淡奶油 :250ml
  • 细砂糖 :25

辅料

  • 火龙果半个
  • 橙子 :半个
  • 无核红提 :9粒
  • 芒果半个
  • 奇异果 :半个
  • 熟花生碎 :适量

具体步骤

  • 自制生日蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.水果提前用水浸泡并清洗衣干净,放在过滤网上。备用。
  • 自制生日蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.8寸蛋糕底提前烤好。
  • 自制生日蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.一分为三。
  • 自制生日蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发动物性淡奶油。
  • 自制生日蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.先放一片蛋糕底。抹上淡奶油。
  • 自制生日蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.放上水果
  • 自制生日蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.再抹上奶油。
  • 自制生日蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.抹面的方法是:先放奶油在正面,再抹侧面。
  • 自制生日蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.表面装饰即可。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.侧面撒上花生碎,有木有想吃的感觉呢。

烹饪技巧

  • 淡奶油的打发:打发前奶油要在冰箱冷藏12小时以上,还要隔冰打,慢速打。装饰用的水果一定要过滤水。

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