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培根鲜鱿炒洋葱
培根鲜鱿炒洋葱

培根鲜鱿炒洋葱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 12:24

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主料

  • 培根100
  • 洋葱200
  • 鲜鱿鱼 :150
  • 泡发木耳 :30

辅料

  • 油 :适量
  • 粟米粉 :适量
  • 日本蚝油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解一
    第一步
    1.食材:培根、洋葱、泡发木耳和鲜鱿鱼
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼择洗干净,切刀花 培根清水冲洗一下,切条 洋葱去衣,切丝
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解三
    第三步
    3.准备芡汁(日本蚝油、粟米粉、砂糖和清水拌匀)
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解四
    第四步
    4.热锅,放入培根
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解五
    第五步
    5.煎至双面金黄
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解六
    第六步
    6.铲出待用
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解七
    第七步
    7.鱿鱼焯烫一遍
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解八
    第八步
    8.铲出待用
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解九
    第九步
    9.热油锅,爆香洋葱
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解十
    第十步
    10.放入木耳
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解十一
    第十一步
    11.放入鱿鱼
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入芡汁,煸炒食材熟
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解十三
    第十三步
    13.放入培根,炒匀
  • 培根鲜鱿炒洋葱的做法图解十四
    第十四步
    14.熄火盛出

烹饪技巧

  • 鱿鱼炒先焯烫一遍,可保持口感。

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