猪肉娃娃菜小包子

具体步骤

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  第一步
  1.将娃娃菜切碎，用少量盐沙出水后备用。
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  第二步
  2.将猪肉馅放入盐，酱油，鸡精，葱，姜，食用油，顺一个方向搅拌均匀后加入娃娃菜再次搅拌均匀。
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  第三步
  3.将300g面粉，放入18g白糖拌和均匀，将5g安琪酵母用水化开和面，将面团揉光滑醒上。
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  第四步
  4.醒至两倍大后揉出气后杆皮包入肉馅。
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  第五步
  5.将蒸锅水烧热，放入包好的小包包开始蒸15分钟后关火，闷5分钟即可开锅。
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  第六步
  6.小包包好啦，就这么简单。
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  第七步
  7.这是剩余的发面，我将它做成小花卷和小馒头啦，也很好吃的。