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家常菜麻辣拌
家常菜麻辣拌

家常菜麻辣拌

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 08:53

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主料

  • 大虾 :5个
  • 鲜蘑 :50
  • 茼蒿50

辅料

  • 盐 :适量
  • 大头菜 :50
  • 麻辣拌料 :适量
  • 糖 :适量
  • 干粉皮 :20
  • 适量
  • 海带块 :适量
  • 鲜鱿鱼 :50

具体步骤

  • 家常菜麻辣拌的做法图解一
    第一步
    1.鲜蘑洗净,撕成小块。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解二
    第二步
    2.甘兰取叶,撕成小块。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解三
    第三步
    3.茼蒿摘洗干净。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入水,煮沸,下入鲜蘑和海带。煮五分钟。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解五
    第五步
    5.下入甘兰,煮一分钟。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解六
    第六步
    6.下入茼蒿,煮至断生。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解七
    第七步
    7.捞出备用。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解八
    第八步
    8.余下的水加入大虾和鱿鱼,先把鱿鱼烫熟,捞出来,留下大虾继续煮熟。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解九
    第九步
    9.煮大虾的功夫,我们把麻辣拌的料加入到煮熟的食材中。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十
    第十步
    10.加入糖。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十一
    第十一步
    11.加入醋。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十三
    第十三步
    13.等到大虾煮熟了,把大虾捞出来,也同原来的食材放到一起。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十四
    第十四步
    14.把所有原料及食材拌匀。
  • 家常菜麻辣拌的做法图解十五
    第十五步
    15.装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 里面的食材可根据自己喜欢适当调整

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