简单的炸洋葱圈

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱洗净 切成0.5-0.8厘米的圈圈
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  第二步
  2.把洋葱圈内侧的薄膜撕掉
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  第三步
  3.因为洋葱切开不可能都是圈圈 有些碎的可以切了小丁 撒上少许盐备用
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  第四步
  4.撒上盐 腌制15分钟 等待备用
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  第五步
  5.鸡蛋打入
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  第六步
  6.顺时针搅拌均匀
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  第七步
  7.取出准备好的干淀粉 把腌制好的洋葱圈放在其中 裹上淀粉
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  第八步
  8.把裹好的洋葱圈 放到案板上 备用
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  第九步
  9.油倒入锅中 小火
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  第十步
  10.左手端着有鸡蛋的盘子 把裹好淀粉的洋葱圈 放到鸡蛋里裹好 放去锅中 两秒 翻面 记住不要一次放太多
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  第十一步
  11.不停翻面 不要糊咯 炸至金黄色 夹出
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  第十二步
  12.最后会有剩下的鸡蛋 这时就把洋葱圈放入锅中 把事先准备好的洋葱碎 放入其中 倒入剩下的鸡蛋 适量（这里建议要是鸡蛋剩多的话可以多做几个这样的）
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  第十三步
  13.装入盘中 这样就大功告成了！