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青椒炒腊肠
家常菜青椒炒腊肠
家常菜青椒炒腊肠

家常菜青椒炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.26 11:54

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主料

  • 川味腊肠 ：220
  • 青椒 ：200

辅料

  • 盐 ：1勺
  • 料酒 ：1勺
  • 蒜苗 ：75
  • 大葱 ：25
  • 生抽 ：1勺
  • 油 ：2大勺
  • 大蒜 ：5瓣

具体步骤

  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解一
    第一步
    1.所需材料
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解三
    第三步
    3.热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解四
    第四步
    4.倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解五
    第五步
    5.再放入蒜苗根翻炒。
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解六
    第六步
    6.入青椒继续炒。
  • 家常菜青椒炒腊肠的做法图解七
    第七步
    7.调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

烹饪技巧

  • 我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！

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青椒炒腊肠 青椒炒腊肠
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已被2784人参考

青椒炒腊肠是特别有味道的食物，特别是腊肠，我个人很喜欢吃特别的具有年味。腊肠特别的美味，几乎中国人每次过年都会吃这道食物，香肠的口感很棒越嚼越香，配合着白米饭和……

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