蒜茸粉丝蒸金针菇

具体步骤

• 第一步
  1.原料如图
• 第二步
  2.把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
• 第三步
  3.准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
• 第四步
  4.另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
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  第五步
  5.粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
• 第六步
  6.把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
• 第七步
  7.上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可