家常菜苦瓜炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净，切片
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  第二步
  2.猪肉洗净，切片
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  第三步
  3.放适量的盐、生抽、生粉腌制十分钟
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  第四步
  4.蒜切片备用
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  第五步
  5.锅加热，放少许油下入肥肉炸油，炒至肥肉出油
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  第六步
  6.放入蒜爆香，闻到香味了，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白
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  第七步
  7.倒入苦瓜
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  第八步
  8.大火翻炒几下，加适量的盐
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  第九步
  9.放入生抽，炒至断生，放入鸡粉拌匀就可以了。