口感极佳的扁豆丝炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 07:11

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主料

• 猪肉 ：100
• 扁豆角 ：400

辅料

• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 辣椒丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.嫩扁豆洗净
• 
  第二步
  2.嫩扁豆切丝
• 
  第三步
  3.猪肉切丝，辣椒切丝、葱切末
• 
  第四步
  4.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒
• 
  第五步
  5.然后放入辣椒丝
• 
  第六步
  6.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调入盐、生抽、味精出锅即可

烹饪技巧

• 私房话：扁豆一定要炒熟

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