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蛋包饭
美味的蛋包饭
美味的蛋包饭

美味的蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.28 04:06

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主料

  • 大米饭 ：2碗
  • 鸡蛋 ：2个

辅料

  • 青椒丁 ：适量
  • 土豆丁 ：适量
  • 番茄酱 ：适量
  • 香肠丁 ：适量
  • 香椿 ：适量
  • 虾仁 ：适量

具体步骤

  • 美味的蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.色拉油烧熟，花椒过油捞出，爆炒虾仁，香味溢出后放入青椒丁，土豆丁，香肠丁 ，翻炒几遍后放入大米饭，放入盐，鸡精。翻炒熟透后撒些香油，搅拌均匀。
  • 美味的蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.两枚鸡蛋拌入淀粉，温水若干，搅拌成糊状，淀粉不要过多。将鸡蛋糊倒入煎锅摊成蛋皮。
  • 美味的蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.蛋皮放在盘子里铺平，倒入炒好的大米饭，包好，翻个平面朝上。用番茄酱在包饭上画出自己喜欢的图案。
  • 美味的蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.包饭旁边放入自己喜欢吃的配菜。我们这次放的是凉拌香椿和香肠。味道还不错。

烹饪技巧

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蛋包饭 蛋包饭
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鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸出来的都是白花花的大白米饭，会不会感觉有些许的单调。这时候蛋包饭就这样诞生的了，不仅能够保留住大米的……

包含食材
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