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一品香干
一品香干

一品香干

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 11:21

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主料

  • 香干200
  • 回锅肉 :100

辅料

  • 葱白 :2根
  • 干辣椒 :3根
  • 水淀粉 :适量
  • 青椒一个
  • 生抽 :2勺
  • 美极鲜 :一勺
  • 盐 :半勺
  • 蒜米 :适量
  • 红椒 :一个
  • 耗油 :2勺
  • 鸡精 :一勺
  • 大葱一根

具体步骤

  • 一品香干的做法图解一
    第一步
    1.香干切薄片放入开水中绰一下
  • 一品香干的做法图解二
    第二步
    2.回锅肉切片 锅中放油,加回锅肉放入油锅中爆香出油
  • 一品香干的做法图解三
    第三步
    3.加入干辣椒,蒜米,翻炒出香
  • 一品香干的做法图解四
    第四步
    4.加入香干翻炒
  • 一品香干的做法图解五
    第五步
    5.然后放入青椒红椒大葱葱白翻炒
  • 一品香干的做法图解六
    第六步
    6.加入盐 鸡精 耗油 生抽 美极鲜翻炒少加一点水翻炒
  • 一品香干的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一分钟之后用水淀粉勾芡 出锅
  • 一品香干的做法图解八
    第八步
    8.香喷喷的一品香干出锅了

烹饪技巧

  • 将香干用开水煮一下可以去掉豆腥味

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