家常菜芹菜炒羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 10:13

• 12468人看过
• 763
• 收藏

主料

• 羊肉卷 ：150
• 芹菜 ：300

辅料

• 蒜子 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。
• 
  第二步
  2.准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，拌匀，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，将芹菜下锅，翻炒片刻，加半勺盐，均匀翻炒后盛出备用。
• 
  第四步
  4.锅中倒入油，下入蒜米、姜米，翻炒数秒后，加入红椒条，倒入羊肉，翻炒至羊肉变色时，将芹菜倒入锅中翻炒，随后加少量生抽，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉，滴入几滴麻油，翻炒上色后，加入香菜，翻炒收汁，就可以出锅装盘啦！
  更多详情

烹饪技巧

• 1．羊肉事先腌一会可以更好的入味，时间可长可短。2．芹菜要快炒，时间长了就变黄变软。3．芹菜和羊肉要分开炒，最后再混合，这是一般炒肉丝的规则。

763

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

黑暗料理达人

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

芹菜炒羊肉

16

已被4375人参考

芹菜炒羊肉也是我在学会做饭的那一年做过的食物，芹菜具有降血压血脂的功效，羊肉也是红肉里比较健康的肉类，新疆的羊肉是没有膻味的，炒羊肉还是很好吃的，虽然做出来味道……

包含食材

• 羊肉
• 西芹

相关做法

羊肉 西芹

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

• 
  好吃的蒸素丸子
  33人点赞
• 
  家常干锅腐竹
  12人点赞
• 
  好吃的干锅腐竹
  17人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“芹菜炒羊肉”做法

• 
  烟火茅草屋
• 
  逆行白鸽
• 
  黄色的橘子
• 
  日历小厨房

家常菜芹菜炒羊肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  风干羊肉

  风干羊肉是一道美味而且健康的美味佳肴，风干的羊肉更加的美味，……