美味的牙签肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 12:56

• 2855人看过
• 1082
• 收藏

主料

• 猪瘦肉 ：300

辅料

• 咖喱粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将猪瘦肉切成薄片。
• 
  第二步
  2.将猪瘦肉倒入碗中，加入几滴料酒、小半勺盐、半勺白糖、半勺椒盐、一勺辣椒粉、一勺咖喱粉、适量生抽，搅拌均匀后，根据个人口味加入辣椒油、麻油再次拌匀，腌制一个半小时。
• 
  第三步
  3.将腌制好的猪瘦肉准备好，加入适量黑芝麻，拌均匀，然后将肉用牙签串起来。
• 
  第四步
  4.锅中倒入小半锅油，烧至六成热时，将牙签肉下锅，炸至颜色变得金黄，完全熟透后，捞出装盘，就制作完成了。

烹饪技巧

• 薄片的肉口感更好。

1082

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

喝咖啡不加糖

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

牙签肉

19

已被7907人参考

牙签肉，这是一种根据外形而命名的肉食类制品，是用牙签将一块切好的小块状的调好味道的鸡肉串起来，这种肉的味道很美好很独特，吃一口有着淡淡的孜然料的香味还有着辣辣的……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“牙签肉”做法

• 
  品百味
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  日历小厨房
• 
  活着就要吃

美味的牙签肉评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  风干羊肉

  风干羊肉是一道美味而且健康的美味佳肴，风干的羊肉更加的美味，……