美味的蒜蓉粉丝蒸虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.蒜用拍蒜器拍成碎末
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  第三步
  3.绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用
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  第四步
  4.海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断
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  第五步
  5.剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷
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  第六步
  6.粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
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  第七步
  7.锅中放适量油烧热，加入蒜末
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  第八步
  8.炒至蒜末金黄出香味
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  第九步
  9.将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。
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  第十步
  10.大火蒸开后，五分钟关火。