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做法
香香的三文鱼肉松

香香的三文鱼肉松

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.08 12:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.三文鱼清洗干净

  • 第二步

    第二步

    2.去皮,切成小块

  • 第三步

    第三步

    3.水中熟,将鱼块捞出晾凉备用

  • 第四步

    第四步

    4.用手将鱼块捏碎

  • 第五步

    第五步

    5.将鱼肉入面包桶内,启动“肉松”程序,机器开始搅、加热

  • 第六步

    第六步

    6.待水份发一些后,可根据口味加入少许盐,酱油

  • 第七步

    第七步

    7.继续让机器工作,至鱼肉松完成

  • 第八步

    第八步

    8.三文鱼肉松酥酥的,香香的,营养又美味

烹饪技巧

  • 三文鱼略微煮一下便可成熟,待晾凉后用手轻轻一捻就碎,手上会有很多的鱼油噢,所以请做好思想准备;鱼汤不要浪费,可以用来煮面条吃,也是很香很有营养的;酱油和盐根据个人的口味来添加;因为鱼肉含有大量的脂肪,所以做出的肉松不像猪肉松、牛肉松那般膨松呈绒状,颜色也呈现焦色。

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