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暖暖的清炖牛肉
暖暖的清炖牛肉

暖暖的清炖牛肉

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.19 06:09

清炖牛肉,是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天,小编就教你们做清炖牛肉的方法哦。做这道菜其实十分简单,各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒,煮好的清炖牛肉很爽口,可以再在牛肉上撒点调料,这样更加美味哦,那就让小编带领你们一起学习吧。

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主料

辅料

  • 桂皮 :两片
  • 大料 :3个
  • 干辣椒 :两个
  • 3片
  • 盐 :10g
  • 香叶 :5片
  • 花椒20g
  • 大葱20g

具体步骤

  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解一
    第一步
    1.买好的牛肉用水泡上,我泡了三个小时,中间换过两次水
  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解二
    第二步
    2.调料:葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒两个
  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里放适量水、调料都放下去,牛肉冷水下锅,开始煮
  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解四
    第四步
    4.大火烧开,把上面的浮沫盛出去
  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解五
    第五步
    5.然后调中火炖一个小时。加盐再炖10分钟。出锅
  • 暖暖的清炖牛肉的做法图解六
    第六步
    6.好了,吃肉喝汤。我放了很多水,可以用牛肉汤煮面条,味道很赞的。

烹饪技巧

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爱做饭的小妈妈

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