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家常菜宫保鸡丁
家常菜宫保鸡丁

家常菜宫保鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 11:34

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主料

  • 鸡脯肉 :150
  • 花生米 :50
  • 小黄瓜 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.食材准备,花生米提前用水泡
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡脯肉、黄瓜切大块,
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.放入玉米淀粉、料、胡椒粉、五香粉、盐
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.用筷子搅拌均匀
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.温油中炒熟花生米,炒熟后盛盘备用
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.另起锅放入鸡脯肉煸炒,炒熟后盛盘备用
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.炒锅中刚入黄瓜块和花生米
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.放入五香粉
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.放入盐
  • 家常菜宫保鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.放入炒好的鸡丁翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

  • 1.炒鸡丁最好用不粘锅来炒2.花生米提前泡开最好

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