家常菜糖醋土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 08:59

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 酱油 ：少许
• 白糖 ：少许
• 料酒 ：少许
• 陈醋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将土豆切块。
• 
  第二步
  2.热油锅，油温烧至7成热时，将土豆下锅，炸至土豆完全变熟，表皮金黄后捞出沥油。
• 
  第三步
  3.接着来制作糖醋汁：将料酒倒入碗中，加入适量陈醋、少量酱油、两勺白糖，加入适量清水，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.在锅中倒入炸好的土豆，淋入糖醋汁均匀翻炒，煎至土豆香味溢出时，就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

• 1、土豆煎炸至表面金黄，8成熟。2、这个比例的糖醋汁可以用来做任何糖醋口味的菜，很不错。

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浅笑厨海

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