家常菜红烧杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.04 10:11

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主料

• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 料酒 ：适量
• 干香菇 ：适量
• 红椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将干香菇放入清水中，浸泡2个小时左右，泡发后去蒂切成条。
• 
  第二步
  2.杏鲍菇切条、葱切成葱花、姜切成姜米、红椒切条。
• 
  第三步
  3.锅中倒入小半锅清水，水开后加入杏鲍菇、香菇，焯水五分钟左右，捞出沥干。
• 
  第四步
  4.锅中倒入油，下入姜米、葱花煸炒出香味，随后加入杏鲍菇，翻炒至颜色变黄后，倒入适量料酒、适量生抽、少量老抽、少许白糖，加入青椒、红椒，均匀翻炒后就可以出锅享用啦！

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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包含食材

• 杏鲍菇

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