家常菜冬瓜肉片汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.冬瓜去皮切薄片。蟹味菇去掉老根洗净，猪肉切肉片加入料酒，淀粉，盐腌制片刻。
• 第三步
  3.肉片开水焯烫变色备用。
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  第四步
  4.锅中油烧热爆香葱姜，倒入冬瓜翻炒。
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  第五步
  5.加入蟹味菇和适量的开水。
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  第六步
  6.加盖大火煮至10分钟。
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  第七步
  7.然后加入盐。
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  第八步
  8.再放入焯烫过的肉片。
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  第九步
  9.继续煮上2分钟，加少许鸡精。
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  第十步
  10.淋入少许香油关火。