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自制冬瓜肉片汤
自制冬瓜肉片汤

自制冬瓜肉片汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮籽
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解三
    第三步
    3.精肉切片
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解四
    第四步
    4.放盐、淀粉抓匀
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,放油,爆香葱末
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解六
    第六步
    6.放肉片炒熟
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入冬瓜
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解八
    第八步
    8.翻炒至软
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解九
    第九步
    9.添适量清水
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解十
    第十步
    10.煮至熟烂
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放盐、醋、酱油、鸡精调味即可
  • 自制冬瓜肉片汤的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅喽

烹饪技巧

  • 肉片放淀粉抓匀,口感顺滑。

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