自制潮州卤猪脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.11 09:23

众所周知，广东人最擅长煲靓汤，但靓汤却并非是广东人餐桌上的唯一。广东潮州的卤猪脚也是广东的一大特色菜。秘制香浓的卤汁搭配上新鲜的猪脚，如此美味不禁刺激人的蓓蕾，令人食欲大增。俗话说：“吃哪里补哪里”。吃吃潮州卤猪脚，让我们的脚变“国足”。

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主料

• 猪脚 ：1000

辅料

• 酱油 ：适量
• 卤料包 ：一包
• 大葱 ：一条
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：猪脚， 配料：大葱，青辣椒，卤料包
• 
  第二步
  2.辣椒折断，大葱切段，把洗好的猪脚放在锅中，加酱油，盐，卤料包，煮30分钟
• 
  第三步
  3.起锅，香喷喷的猪脚就好了

烹饪技巧

• 1、很简单的一道菜，猪脚如果很多毛的话，就用一根蜡烛把它烧掉，这用吃起来才会觉得舒服。

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潮州卤猪脚

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潮州卤猪脚它的味道吃起来还是非常不错的，只是我经常在家里面做的时候会放上很多辣椒油吃起来才会特别的好，而且如果家里面有高压锅的话，可以把猪脚放在里面做出来的味道……

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