美味的手抓饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 06:09

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主料

• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 油 ：适量

辅料

• 黄瓜丝 ：适量
• 海苔丝 ：适量
• 猪肉松 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1:温开水和面，加入蛋液揉成团，醒15分钟。 2:加适量盐再揉一次面，分成小团。 3:取一小团撖成薄饼皮，刷一面油，折好立起，团紧，口朝下压扁撖成圆饼。
• 
  第二步
  2.4:手卷配菜准备好，我宝喜欢海苔、肉松、配上盐渍过的黄瓜丝。有生菜会更漂亮，依个人口味搭配吧。
• 
  第三步
  3.5:平底锅刷油，中火预热，开始烙饼，两面金黄即可，要脆点口感就适当烙久些，般3-5分钟就好了。
• 
  第四步
  4.6:卷好，开吃。

烹饪技巧

• 平底锅烙饼时开中火就行，要勤翻小心煎糊。

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手抓饼

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