美味的菠萝包

具体步骤

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  第一步
  1.将面团（除黄油以外）的所有材料都放入厨师机中一起搅拌成光滑的面团
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  第二步
  2.然后加入黄油继续搅拌至能拉出手套膜
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  第三步
  3.面团发酵至两倍大
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  第四步
  4.在发酵期间我们来做菠萝皮，将软化的黄油加入糖粉打发至颜色变白，然后分三次加入蛋液搅拌匀，再将过筛的低筋面粉加入黄油中拌匀成菠萝皮备用
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  第五步
  5.取出排气，分成10个等份面团，再醒发15分钟
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  第六步
  6.然后将菠萝皮材料也分成10等份，搓成圆形压扁，再包住面团的三分之二
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  第七步
  7.用小刀或者是抹刀在菠萝皮的上方划网状型
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  第八步
  8.再进行第二次发酵
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  第九步
  9.? ? 将发好的菠萝包在上面刷一层蛋液，
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  第十步
  10.放入预热好的烤箱，上下火170度 ，下火150度，烤15分钟即可