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美味的红豆粽
美味的红豆粽

美味的红豆粽

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 12:51

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主料

辅料

  • 马连草 :适量
  • 小枣 :适量
  • 鲜粽叶 :适量

具体步骤

  • 美味的红豆粽的做法图解一
    第一步
    1.准备新鲜的粽叶和马连草。
  • 美味的红豆粽的做法图解二
    第二步
    2.用清水清洗干净。
  • 美味的红豆粽的做法图解三
    第三步
    3.马连草要提前浸泡,因为是干的,把新鲜粽叶和泡好的马连草一起放入锅中,上面口一个盘子,以免粽叶飘起来,水开后煮10分钟。
  • 美味的红豆粽的做法图解四
    第四步
    4.糯米、红小豆提前浸泡一个晚上,小枣浸泡1个小时。
  • 美味的红豆粽的做法图解五
    第五步
    5.将泡好的糯米和红豆控干水份,混合在一起。
  • 美味的红豆粽的做法图解六
    第六步
    6.放入白砂糖拌匀。
  • 美味的红豆粽的做法图解七
    第七步
    7.剪掉粽叶都两端。
  • 美味的红豆粽的做法图解八
    第八步
    8.粽叶两张交叠,卷成斗状。
  • 美味的红豆粽的做法图解九
    第九步
    9.填入糯米和红豆,用马连草扎紧。
  • 美味的红豆粽的做法图解十
    第十步
    10.用同样的方法包小枣粽子,先放入糯米垫底。
  • 美味的红豆粽的做法图解十一
    第十一步
    11.再放入一个小枣。
  • 美味的红豆粽的做法图解十二
    第十二步
    12.再放入一层糯米。
  • 第十三步
    13.分别放入3个小枣。
  • 美味的红豆粽的做法图解十四
    第十四步
    14.再放一层糯米。
  • 美味的红豆粽的做法图解十五
    第十五步
    15.用马连草扎紧。
  • 美味的红豆粽的做法图解十六
    第十六步
    16.依次全部做好。
  • 美味的红豆粽的做法图解十七
    第十七步
    17.放入电压力锅中,放入凉水。水没过粽子即可。
  • 美味的红豆粽的做法图解十八
    第十八步
    18.电压力锅功能键调制到豆、蹄筋档,等到时自己保温再焖一个小时即可。
  • 美味的红豆粽的做法图解十九
    第十九步
    19.上桌了,黏黏糯糯了,非常好吃。

烹饪技巧

  • 1、因为黏的东西脾胃消化不好的不易多吃。2、放凉后一时吃不完可以放入冰箱冷冻室。

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