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荷叶瘦肉粥
荷叶瘦肉粥

荷叶瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.03 08:36

瘦肉中含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血。采用鲜嫩的绿色荷叶,做出来的这一款粥不仅有特点,配起来经过慢慢的熬制,香味全部融入里面,吃起来而且味道鲜美,散发荷叶的清香,吃起来不腻,口感倍增,让味觉有很大的享受,是一份健康的绿色食品。

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主料

  • 香米200g
  • 东北糯米 :100g
  • 猪前颊肉 :100g
  • 荷叶 :1大张

辅料

具体步骤

  • 荷叶瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.食材都准备好!
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.荷叶用淡盐水浸泡十分钟左右
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.肉剁成肉泥备用
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.红萝卜去皮切粒跟豌豆大小差不多即可
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入适量清水烧开加入米粒!不停搅拌防止米粒粘锅
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.待米锅开个七八分钟后先加入红萝卜
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.依次加入豌豆
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.加入玉米
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.几种菜粒加完以后开两分钟就可以加入肉末!加入肉末以后要不停的打去上面的月末,使其最后做出来的粥口感更好!
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解十
    第十步
    10.看着米粒膨胀的差不多没有硬心的时候就可以加入洗净的荷叶,锅加盖焖煮几分钟!
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解十一
    第十一步
    11.煮好的粥去掉荷叶
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解十二
    第十二步
    12.加入一勺盐搅拌均匀即可乘碗食用
  • 荷叶瘦肉粥的做法图解十三
    第十三步
    13.乘在碗里撒上葱花味道更香哦!

烹饪技巧

  • 可根据个人的爱好适当加入自己喜欢的菜品!也可以做成荷叶冰糖粥,甜品,我个人比较咸味儿的所以加了肉末最后加盐!吃起来清爽不腻人。

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爱做饭的小铃铛

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