营养的玉米蛋花粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.23 09:54

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 燕麦片 ：1碗
• 玉米 ：1根

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑玉米剥粒洗净。
• 
  第二步
  2.放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。
• 
  第三步
  3.放入燕麦片用勺子搅匀。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打在碗里。
• 
  第五步
  5.用筷子搅匀，倒进锅里，一边倒，一边快速搅打成蛋花。
• 
  第六步
  6.放入葱花。
• 
  第七步
  7.放盐调味。
• 
  第八步
  8.淋入香油出锅。

烹饪技巧

• 佳宁心得：1、我用的是黑玉米，没有甜味的，但很糯，所以要多煮一会。2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动，否则蛋花就成了蛋块了。

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