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家常菜清炒有机菜花
家常菜清炒有机菜花

家常菜清炒有机菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.14 08:39

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花和青椒洗净控干水分,菜花掰成小朵
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解二
    第二步
    2.青椒切成菱形片
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解三
    第三步
    3.大葱切片
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解四
    第四步
    4.有机菜花焯水
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解五
    第五步
    5.红椒洗净
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解六
    第六步
    6.红椒切成菱形片
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解八
    第八步
    8.油烧至七成热时下葱花
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解九
    第九步
    9.下青椒和红椒,简单翻炒几下
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解十
    第十步
    10.倒入菜花,继续翻炒
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入适量料
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入适量胡椒粉
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入适量酱油和盐
  • 家常菜清炒有机菜花的做法图解十四
    第十四步
    14.最后倒入少许蚝油

烹饪技巧

  • 有机菜花炒制前也可不焯水,但焯过水后易熟

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