家常菜茄汁鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 07:46

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 淀粉 ：30
• 番茄沙司 ：适量
• 米醋 ：少许
• 黄酒 ：5
• 糖 ：5
• 鸡蛋 ：2枚
• 生抽 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗干净鱼，用刀片成两片。
• 
  第二步
  2.把鱼骨鱼剔除掉后去头，斜刀切，不断。
• 
  第三步
  3.然后90度竖切。用生抽，黄酒腌制抓匀。
• 
  第四步
  4.沾少许干淀粉，再沾蛋液。下油锅炸至金黄。
• 
  第五步
  5.热油炒香番茄沙司，放入白醋白糖，最后勾芡淋汁即可！

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