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烤箱版鸡米花
烤箱版鸡米花

烤箱版鸡米花

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.02 05:36

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 鸡胸肉 :300

辅料

  • 白胡椒粉 :2
  • 五香粉 :2
  • 面包糠 :200
  • 黄酒 :10ml
  • 辣椒粉 :5
  • 盐 :3

具体步骤

  • 烤箱版鸡米花的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉洗净,用刀背略微敲打,把肉敲的稍微松一些
  • 烤箱版鸡米花的做法图解二
    第二步
    2.切4cm大小的块儿
  • 烤箱版鸡米花的做法图解三
    第三步
    3.加入黄
  • 烤箱版鸡米花的做法图解四
    第四步
    4.加入白胡椒粉
  • 烤箱版鸡米花的做法图解五
    第五步
    5.加入五香粉
  • 烤箱版鸡米花的做法图解六
    第六步
    6.加入辣椒粉
  • 烤箱版鸡米花的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 烤箱版鸡米花的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡蛋
  • 烤箱版鸡米花的做法图解九
    第九步
    9.抓匀 腌制20分钟
  • 烤箱版鸡米花的做法图解十
    第十步
    10.将腌好的鸡肉的放入面包糠碗中,充分搅拌均匀,使鸡肉表面都粘上面包糠
  • 烤箱版鸡米花的做法图解十一
    第十一步
    11.把粘满面包糠的鸡肉,一块一块平铺在刷了油的烤盘上
  • 烤箱版鸡米花的做法图解十二
    第十二步
    12.放烤箱中层,用190度,烤20分钟左右
  • 烤箱版鸡米花的做法图解十三
    第十三步
    13.烤至鸡肉表面变金黄即可

烹饪技巧

  • 1、鸡肉用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以,如果用鸡胸肉,其实鸡小胸的肉质会更好哦。2、鸡肉块的大小尽量统一,这样可以在同一时间内烤熟。3、烤好的鸡米花也可以搭配番茄酱吃哈。4、为了防止鸡肉粘在锡纸上,请记得在锡纸上面刷层油哦。5、面包糠就是面包碎屑,在超市就能买到,一般都在卖面包的货架的最底层,或者在卖淀粉的货架附近。

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