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家常菜拌三丝
家常菜拌三丝

家常菜拌三丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.23 08:28

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主料

辅料

  • 花椒油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红油辣子 :2小勺
  • 香葱 :2根
  • 香菜3根
  • 味精 :适合
  • 大蒜2瓣

具体步骤

  • 家常菜拌三丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,豆腐皮、胡萝卜、高笋
  • 家常菜拌三丝的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解三
    第三步
    3.高笋切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解五
    第五步
    5.切葱花
  • 家常菜拌三丝的做法图解六
    第六步
    6.香菜切段
  • 家常菜拌三丝的做法图解七
    第七步
    7.蒜粒
  • 家常菜拌三丝的做法图解八
    第八步
    8.切好的三丝和香菜混合
  • 家常菜拌三丝的做法图解九
    第九步
    9.将盐、花椒油、大蒜粒、香醋、白糖红油辣子兑成调料汁
  • 家常菜拌三丝的做法图解十
    第十步
    10.调料汁淋在三丝上,洒上葱花即可上桌

烹饪技巧

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黄豆豆一家

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拌三丝 拌三丝
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拌三丝是一道汉族传统名菜,属于川菜系。在炎热的夏天,我个人是非常喜欢吃凉菜的,什么凉拌毛肚呀、蒜泥白肉呀以及非常非常好吃的拌三丝。这个拌三丝是我非常喜欢吃的一道……

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