家常菜拌三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 10:19

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 金针菇 ：150
• 千张 ：2张

辅料

• 精盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材备齐
• 
  第二步
  2.锅加水烧开，下入干豆腐焯烫1-2分钟，捞出沥水
• 
  第三步
  3.再将金针菇下到开水中焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，捞出沥水
• 
  第四步
  4.将千张切成丝
• 
  第五步
  5.黄瓜先切片，在切成丝，
• 
  第六步
  6.将切好食材放在盆内
• 
  第七步
  7.加入辣椒油，芝麻油，盐，米醋，白糖，酱油，蒜末，味精，拌匀即可

烹饪技巧

• 也可加一些香菜，不能吃辣的，也可不放辣椒油

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