自制培根披萨

具体步骤

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  第一步
  1.首先找好饼底材料。（在这里我用黄油代替的橄榄油。）
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  第二步
  2.将饼底材料全部放入盆中，揉成面团，不要求出膜。盖上保鲜膜发酵一小时。
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  第三步
  3.发酵好的面团如图所示。然后排出气体，滚圆松弛十五分钟。
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  第四步
  4.将面团擀成圆形，放入披萨盘（我没找到自己的披萨盘，用烤盘烤也是一样的，嘿嘿…）
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  第五步
  5.用叉子在面饼上叉出小洞，避免烤焙的时候面饼拱起来。
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  第六步
  6.面饼刷一点橄榄油，铺上披萨酱。
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  第七步
  7.撒上适量的马苏里拉。
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  第八步
  8.铺上培根，再撒上一层马苏里拉。
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  第九步
  9.依次铺上洋葱，青椒，红椒，每铺一层，就放上一些马苏里拉。烤箱预热200度。
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  第十步
  10.放入烤箱烤焙20分钟左右。最后五分钟的时候取出撒上厚厚的一层马苏里拉，再放入烤箱烤最后五分钟。
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  第十一步
  11.烤焙时间到，切块享用吧。
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  第十二步
  12.芝士拉丝不错哦。