美味的煮毛豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.21 07:58

煮毛豆，听到名字就觉得很简单，但今天说的这个煮毛豆还有一些小心机在里面。当然，你只需要准备符合你食量的毛豆，然后准备好盐、花椒、八角辣椒一起煮，这道美味的休闲健康零食就可以完成了。这样纯天然的毛豆在水的烹煮中，不仅保留了原有的鲜滑口感，也能让美味在口中长留。这样的毛豆食用后能有效地止泻止痛，也能让你在看电视玩手机是用来当小零食打发时间，如此健康的食品是每个人都可以尝试的。

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主料

• 毛豆 ：586g

辅料

• 食盐 ：8g
• 花椒粒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将毛豆反复搓洗，多换几次水，直到水清澈，之后捞出沥水。
• 
  第二步
  2.将毛豆的两头剪掉。
• 
  第三步
  3.将毛豆全部处理完毕，倒入锅中，加足量清水（毛豆能漂起来一些即可），再加入适量食盐（此处放了8g），开大火烧开。
• 
  第四步
  4.准备少许花椒。
• 
  第五步
  5.将花椒加入锅中搅匀，用小火煮五、六分钟。
• 
  第六步
  6.关火闷十分钟左右。
• 
  第七步
  7.盛出享用啦！（本来加花椒的时候，想再加一点八角，但一时没找到，因为好长时间没用了，所以最后没加，我觉得加一点会更香）。

烹饪技巧

• 无

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煮毛豆

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• 毛豆

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