美味的锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.把肉泥调入料酒、生抽、鸡粉、橄榄油等腌制入味
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  第三步
  3.韭菜切碎放入肉馅里
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  第四步
  4.放入葱碎、盐、胡椒粉、麻油、鸡粉、花椒粉等调味料
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  第五步
  5.搅匀
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  第六步
  6.把馅放到饺子皮上，捏住中间，两端开口。如图
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  第七步
  7.平底锅抹油，码上锅贴。
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  第八步
  8.煎制底部呈金黄色
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  第九步
  9.洒一点水，盖上锅盖；等两分钟左右再洒一次水再盖上盖子；然后过一两分钟左右，淋少许油，煎至锅贴底部全部呈金黄色即可。