家常菜焖茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 12:25

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主料

• 茄子 ：1条

辅料

• 酱油 ：1匙
• 蚝油 ：1匙
• 花生油 ：3匙
• 蒜粒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切长条，用清水浸泡半小时，沥干水份
• 
  第二步
  2.准备蒜粒
• 
  第三步
  3.锅内热油，爆香蒜粒
• 
  第四步
  4.加入茄子，翻炒
• 
  第五步
  5.加入开水、蚝油、酱油，翻炒，盖上盖子焖煮至水快干
• 
  第六步
  6.茄子软了就可以了
• 
  第七步
  7.上菜咯

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