美味的蚝油鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 11:38

好久吃过鸡翅了，今天换种口味，试下蚝油鸡翅。味道不错哦！蚝油鸡翅是一道很好吃的 荤菜。鸡翅中蛋白质含量高、容易消化，也容易被人体吸收，鸡翅还有补脾造血的功效，对人体是很好的。加上蚝油去除了腥，味道更加好。

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主料

• 鸡中翅 ：12个

辅料

• 蚝油 ：50ml
• 麻油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：十片

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅焯水后放入锅中煎（用麻油）
• 
  第二步
  2.两面稍微煎下至水干加入料酒（两汤匙）
• 
  第三步
  3.加水（刚没鸡翅）和蚝油盖上大火炆开转小火
• 
  第四步
  4.三四分钟左右把鸡翅翻一翻
• 
  第五步
  5.再炆三两分钟收汁再加点麻油即可

烹饪技巧

• 煎鸡翅前，锅底用姜涂一下味好不糊锅

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