家常菜鸡蛋炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净去籽，切片，
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  第二步
  2.葱花姜丝切好备用，
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  第三步
  3.起锅烧适量开水，苦瓜片飞水，
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  第四步
  4.鸡蛋打散，加入适量盐，鸡精，十三香，
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  第五步
  5.起锅烧油，鸡蛋液炒成蛋花，，
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  第六步
  6.起锅烧油，葱姜下锅爆香，
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  第七步
  7.苦瓜片入锅，加入适量盐，鸡精，十三香，翻炒均匀，
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  第八步
  8.加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅，